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临沂市场监管局联合临沂市食品协会共同召开“临沂市食品生产企业落实食品安全主体责任工作”座谈会

日期:2023-04-22 来源:临沂市食品工业协会
4月22日,临沂市市场监管局联合临沂市食品工业协会共同召开“临沂市食品生产企业落实食品安全主体责任工作”座谈会。

  为贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(国家市场监督管理总局令第60号,以下简称“总局60号令”),进一步督促企业落实食品安全主体责任,规范企业食品安全管理人员行为,4月22日,临沂市市场监管局联合临沂市食品工业协会共同召开“临沂市食品生产企业落实食品安全主体责任工作”座谈会。

  临沂市市场监督管理局四级调研员张东升主持会议并发表讲话,食品生产科科长解永峰、临沂市食品工业协会秘书处出席会议,青援食品、兰陵美酒、鲁蒙食品、巴比熊食品、朱老大食品、顺华食品、天成农业、天同食品、友臣食品、盐业公司等协会骨干会员企业负责人参加会议,并分别就各自企业在落实食品安全主体责任方面的经验做法及问题进行发言。

  临沂市市场监管局生产科科长解永峰提出,食品企业要深入学习宣贯总局60号令,要做到以下几点:一是落实一个责任,建立并落实食品安全主体责任长效机制。二是配齐两类人员,在依法配备食品安全员基础上,大中型食品生产企业应配备食品安全总监。三是组织两项培训,组织对本企业职工进行食品安全知识培训;对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训。四是明确三项职责,明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责。五是实施三个机制,建立“日管控、周排查、月调度”工作制度。六是提供三项保障,为食品安全总监、食品安全员提供工作保障;对工作成效显著的食品安全总监、食品安全员给予表彰和奖励;

  张东升强调,食品产业是临沂市优势产业,共同维护食品的安全健康发展是每个食品企业的责任,食品企业要落实好企业主体责任,落实食品安全“四个最严”的要求,尤其企业主要负责人要履行好第一责任人的责任和义务,加强原辅材料进厂把关,强化产品关键项目的检验,自我规避风险;建立风险管控清单,落实“日管控、周排查、月调度”制度,做好食品安全自查。食品工业协会要发挥模范带头作用,在推进食品行业诚信建设、加强行业自律、促进行业发展等方面积极发挥作用,倡导“抱团发展”,建立协调机制,加强互帮互助,提升食品安全管理水平,推动食品行业的健康发展。临沂市场监管部门要发挥好服务作用,积极为企业纾困解难,切实提升企业发展的信心和活力,助力食品产业高质量发展。

  临沂市市场监管局表示:下一步,将持续强化食品生产环节业务指导,加强协会联动,形成合力,重点关注食品安全总监和食品安全员履职、培训、考核情况,重点检查“日管控、周排查、月调度”落实情况,以推动总局60号令落地为契机,督促企业落实主体责任,提升风险防控能力,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,推动临沂市食品产业质量提升再上新台阶。

 

  来源:临沂市食品工业协会